Category: Cucina

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Pasta fredda con verdure

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INGREDIENTI 300 G pasta corta 400 g zucchine 200 g zucchine 300 pomodori basilico parmigiano sale, pepe, olio extravergine di oliva COME SI FA Cuocere i fagiolini a pezzetti per 5 minuti in acqua bollente s...

Macef la fabbrica delle idee

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Al Macef che si svolge a Milano dal 9 al 12 settembre è stata lanciata un'iniziativa molto innovativa, la Fabbrica delle idee. Si tratta di un marketplace dove i nuovi designer possono proporre le loro idee all'asta. ...

Taste of milano

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A Milano dal 23 al 26 settembre 2010 non perdete Taste of Milano. Dodici tra i migliori ristoranti milanesi vi accoglieranno al Parco sempione per proporvi un' esperienza di degustazione unica a pranzo e a cena dal...

Tiramisu: ricetta tradizionale

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Il Tiramisu è un dolce squisito che piace a tutti, facile e veloce da fare. INGREDIENTI 500 g mascarpone (ottima la marca Optimus) 330 gr di zucchero 5 uova 2 etti di savoiardi (ottima la marca Bistefani) 1 bi...

Dolci Halloween:Dita di Strega

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Semplice ricetta per creare dita di strega per Halloween.

Ricette per Halloween: Ossa di meringa

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Festa di Halloween: bambini,  ragazzi e ragazze si preparano a festeggiare la notte degli spiriti in modo divertente. Avete in mente di organizzare una festa a casa vostra?  Oppure avete intenzione di andare ad una...

Torta al cioccolato e pere

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Tra i dolci più noti della nostra tradizione, la torta di cioccolato e pere è spesso una delle meno realizzare perchè si pensa, che sia di difficile preparazione. Molte sono le versioni di questo dolce. Alcuni usan...

Torte decorate per bambini

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Indispensabile e dolcissima, la torta, rappresenta la piacevole conclusione di ogni evento felice. Quale festa, compleanno,  ricorrenza, può definirsi ben riuscita se non è celebrata da una dolcezza per dessert? Pe...

Torte nuziali decorate

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Il momento della torta nuziale rappresenta l'apice della cerimonia di nozze. Ovvio quindi che si dedichi a questa sorta d'istituzione, una particolare attenzione nella scelta. La torta di nuziale,  non è solo la ma...

Ricetta pasta e fagioli

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La pasta e fagioli, è un piatto povero, della nostra tradizione contadina, molto saporito e nutriente. Gli ingredienti sono pochi e la preparazione è semplice, ma va comunque realizzato con attenzione, perchè piccoli ...

Come decorare una torta con il fondente Marshmallow

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Per tutti coloro che amano decorare le proprie torte, ma non conoscono ancora tutti i segreti, ecco come fare il fondente di Marshmallow. Il fondente è quell'impasto zuccheroso che ricopre tante torte e che gli dona u...

Ricetta dietetica: Crema di zucca senza glutine

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Buona, ma soprattutto leggera e sana la crema di zucca è un primo piatto ideale per una cena che comprende piatti un pò più importanti. Ottima per la cena, adatta anche ai celiaci o a chi vuole fare una dieta naturale...

Panettone farcito

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Ecco come preparare uno splendido panettone farcito per il vostro Natale.  Il panettone è farcito di panna montata, crema pasticcera e crema al cioccolato. Ingredienti: Un panettone Panna da montare Maraschi...

Panettone decorato

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Se durante le festività natalizie, vi capita di essere invitati a cena, da parenti o amici, portate in dono uno di questi bellissimi panettoni decorati. Il panettone è di per se, un dolce apprezzato, ma se si prese...

Panettone gastronomico

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Con questa ricetta, impariamo a farcire il panettone salato (sourmonté) con gamberetti, salmone, caviale, prosciutto e paté d'olive. Ingredienti: Un panettone salato o pan brioche 50gr di gamberetti salmon...

Pandoro farcito

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Quante volte siamo andati a cena a casa di amici, nel periodo natalizio e come dolce ci è stato offerto un bel pandoro farcito?! Spesso i commenti sono positivi e non solo, pensiamo anche che è un dolce di facile r...

Pandoro con mousse al cioccolato

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Preparare la mousse al cioccolato per farcire il pandoro è molto semplice e il risultato finale è uno splendido pandoro molto invitante. Tempo di preparazione 30 minuti Ingradienti: Un pandoro 4  tuorli ...

Regali di natale per chi ama cucinare

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Con l'arrivo del Natale torna anche l'impegno piacevolissimo, s'intende nella scelta del regalo giusto. Per chi ha tra i propri affetti, qualcuno che ama cucinare, suggerisco i Set I Love Cooking della Ballarini. ...

Ricetta panettone classico

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Preparare il Panettone classico in casa risulta essere un pò lungo ed elaborato, ma sicuramente il risultato è un prodotto di altissima qualità. Ingredienti: 345 gr di farina "00" 180 gr di farina "0" o Manit...

Dolci di natale: Alberi di pastafrolla

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Per decorare la vostra tavola di Natale un ottima soluzione la forniscono gli alberi di Natale di pastafrolla. Questi bei dolci vi permettono di addobbare la tavola, ma sono anche uno squisito dessert. Ricetta per ...

Torte decorate di Natale

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Le festività natalizie rappresentano un trionfo di dolcezze.  Tante sono le dolcezze del cuore, ma altrettante se non maggiori sono le prelibate dolcezze che tutte le tradizioni regionali riservano per questo magico p...

Come fare l’impasto della pizza

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Una semplice guida su come fare la pizza a casa.

Ricette dietetiche: Zucchine alla parmigiana

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Tra le Ricette dietetiche di verdure provate le zucchine alla parmigiana, un piatto davvero semplice da realizzare,con un ottimo sapore, per chi ama le zucchine. INGREDIENTI Zucchine Passata di pomodoro bica...

Straccetti carciofi e funghi

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Se siete abituati a condire gli straccetti solo con la rucola e con scaglie di grana, questa ricetta fa al caso vostro. Non solo vi permette di presentare in tavola un piatto completo di tante verdure sane. Per tutti ...