Category: Cucina

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Pandoro farcito con gelato

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Se siete stanchi delle solite creme per farcire il pandoro, provate questa ricetta. Il Pandoro farcito con gelato Spagnola, un dolce perfetto per finire il pranzo di Natale. INGREDIENTI per Pandoro farcito con gel...

Ricette estive dolci: ananas alla ricotta

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Una ricetta estive davvero esotica e intrigante. L'Ananas alla ricotta è un piatto da servire come aperitivo o antipasto se avete poco tempo perchè è velocissimo da fare. INGREDIENTI per Ananas alla ricotta p...

Cupcake di Natale decorati

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E con il Natale arriva la smania, di preparare dolci buonissimi e magari anche molto belli. I cupcakes di Natale, sono dei dolci decorati, veramente molto belli. Si prestano benissimo, per essere confezionati e rega...

Dolci di Natale: il Tronchetto natalizio

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Un classico dolce di Natale è il Tronchetto natalizio fatto di soffice impasto farcito e ricoperto di creme. Bellissimo da regalare se decorato finemente. INGREDIENTI per Tronchetto natalizio per 6 persone: Per ...

Ricette dietetiche: Zucchine alla parmigiana

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Tra le Ricette dietetiche di verdure provate le zucchine alla parmigiana, un piatto davvero semplice da realizzare,con un ottimo sapore, per chi ama le zucchine. INGREDIENTI Zucchine Passata di pomodoro bica...

Salmone norvegese al vapore con verdure

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Molti pensano che il salmone sia troppo grasso per poterlo integrare nella dieta settimanale. La verità è che è sufficiente, cucinare il salmone in modo da utilizzare i suoi grassi nobili, come condimento e non aggiun...

Farcitura panettone gastronomico

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Un'idea originale per la farcitura del panettone gastronomico è quella di creare degli strati di colori diversi, con gusti diversi. Provate a presentare questa ricetta a Natale ai vostri ospiti. INGREDIENTI per fa...

Fesa di tacchino all’origano

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Il  tacchino è spesso una valida alternativa al pollo. Molto saporito e ricco di nutrienti importanti andrebbe consumato spesso. Proviamo questa ricetta  originale di fesa di tacchino all'origano, per assaporarlo in u...

Ricette veloci: insalata di pasta verdure e feta

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Questa pasta fredda ha un gusto ancora più intenso se realizzata con pasta integrale. La pasta fredda verdure e feta è ottima come piatto veloce nei giorni più caldi, ma anche per un pranzo in spiaggia. INGRE...

Crema panettone mascarpone

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Questa crema al mascarpone, simile alla classica crema del tiramisù si presta perfettamente per farcire, il panettone o il pandoro a Natale. INGREDIENTI per crema al mascarpone: 300 gr di mascarpone 3 tuorli 3...

Torta allo yogurt e nutella

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Torta golosissima, che non bada alle calorie. La torta yogurt e nutella è un vero godimento per le papille gustative, e vi piacerà anche da preparare. In questa ricetta le dosi si misurano usando il vasetto dello yo...

Ricette veloci: Pizzette di Pasta Sfoglia

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Perfette per i vostri aperitivi con gli amici, le pizzette di pasta sfoglia, sono veloci da preparare e fanno un figurone. INGREDIENTI per Pizzette di pasta sfoglia per 6 persone: 2 rotoli si pasta sfoglia ret...

Ricette economiche etniche: Riso alla Cantonese

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Una ricetta etnica semplice, che si può preparare con quello che si ha in casa. Il riso alla cantonese è un classico della cucina cinese che piace a tutti. INGREDIENTI per Riso alla Cantonese: riso basmati pis...

Ricetta Gnocchi ripieni alla cernia

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Per chi avesse nostalgia di un buon primo di pesce, eccone subito uno nuovo ed originale a base di pesce. Gli gnocchi ripieni di cernia, sono un piatto intenso e interessante. La cernia si può sostituire anche con o...

Risotto ai carciofi

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Il risotto ai carciofi è un ottimo primo alle verdure, molto nutriente che si presta ad una serie di facili varianti. provate a spolverarlo prima di servire, con dadini di pancetta croccante... Ingredienti: 2 carcio...

Torta al cioccolato e pere

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Tra i dolci più noti della nostra tradizione, la torta di cioccolato e pere è spesso una delle meno realizzare perchè si pensa, che sia di difficile preparazione. Molte sono le versioni di questo dolce. Alcuni usan...

Crostata di frutta fresca

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La crostata di frutta fresca è un classico, che va bene in ogni occasione, ma soprattutti un ottima merenda per i piccoli. Ingredientii: pasta frolla crema pasticcera frutta mista gelatina Preparazione: Prepa...

Panettone decorato natalizio

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Vi proponiamo un'idea semplice per realizzare un panettone decorato natalizio, dopo averlo farcito con una golosissima crema alla giuanduia. INGREDIENTI per Panettone decorato per 8-10 persone: 1 panettone da kg...

Ricette economiche e sfiziose: melanzane e scamorza

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Una ricetta economica e sfiziosa perfetta per l'estate. Le melanzane con scamorza, sono un piatto unico che oltre a risparmiare vi farà restare in forma. Infatti anche se è un po' condito, questo piatto, sostituisce p...

Dolci di natale: Alberi di pastafrolla

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Per decorare la vostra tavola di Natale un ottima soluzione la forniscono gli alberi di Natale di pastafrolla. Questi bei dolci vi permettono di addobbare la tavola, ma sono anche uno squisito dessert. Ricetta per ...

Dolci di Carnevale: Chiacchiere al forno

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Anche i dolci di Carnevale come le Chiacchiere si possono cuocere al forno e quindi renderli più leggeri. Adottate tranquillamente questa ricetta se volete dei dolci più sani, dedicati ai bambini magari. Ingredi...

Torte nuziali decorate

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Il momento della torta nuziale rappresenta l'apice della cerimonia di nozze. Ovvio quindi che si dedichi a questa sorta d'istituzione, una particolare attenzione nella scelta. La torta di nuziale,  non è solo la ma...

Pizza fatta in casa per bambini

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Quando prepariamo la pizza a casa, non sempre pensiamo che potrebbe essere un'attività divertente da condividere con i nostri bimbi. Prepariamo un buon impasto per la pizza e chiamiamo i nostri bambini a darci una ma...

Dolci di Natale: Croccante di mandorle

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Il Croccante di mandorle è tra i tipici dolci di Natale del centro sud Italia. Semplice e velocissimo da preparare conserva un sapore antico. Ottimo servito, con una pallina di gelato alla vaniglia. INGREDIENTI p...