Deliziosi dolci, da preparare secondo la ricetta de La prova del cuoco.
Le pesche dolci sono perfette da offrire ad una festa sia in inverno che d’estate.

INGREDIENTI per Pesche Dolci:

600 gr di farina
200 gr di zucchero
1 bustina di lievito chimico
130 gr di burro
4 uova
marmellata
alchermes q.b.
sale q.b.
scorza grattuggiata di limone
zucchero semolato

PREPARAZIONE per Pesche Dolci:

Prendete un tagliere ed unite la farina, lo zucchero, la vanillina, il lievito, il limone grattugiato, un pizzico di sale e mescolate per bene il tutto.
Aggiungete anche il burro e continuate a mescolare. Aggiungete le uova e riprendete a mescolare per bene.
Dividete l’impasto ottenuto in diversi pezzetti e formate delle palline.
Disponete le palline su una teglia da forno ricoperta con della carta da forno e mettete a cuocere in forno a circa 180° per 25-30 minuti.
Riempite le due metà con della marmellata, passatele nell’alchermes e poi nello zucchero.

• di lisa
  giovedì, 23 agosto, 2012 alle 4:12 pm

  uno dei miei dolci preferiti…