I biscotti natalizi al miele e cannella, sono dei dolci natalizi semplici, ma utili se si vogliono preparare dolcini sfiziosi anche da regalare.

INGREDIENTI per Biscotti miele e cannella:

300 gr di farina
100 gr di burro
2 uova
1 cucchiaio di miele
100 gr di zucchero di canna
1/2 bustinaa di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di cannella

Glassa e decorazione:
zuccherini colorati
albume
zucchero al velo

PREPARAZIONE per Biscotti miele e cannella:

Impastate tutti gli ingredienti partendi da quelli secchi.
Lavorate bene la pasta fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Avvolgete l’impasto in pellicola trasparente e fate riposare in frigo per almeno mezz’ora.
Stendete quindi la pasta e ricavate dei biscottini con le formine di Natale.
Cuocete in forno caldo a 175 gradi per 10/15 minuti.
Glassate i biscotti mescolando l’albume a tanto