Ricette pesce: Orata al sale

Pubblicato il 18/4/2012 in: Cucina

L’ orata è un pesce che si trova ancora per tutto il mese di ottobre. Apprifittiamo quindi per gustare l’ orata al sale in questo periodo.

INGREDIENTI per Orata al sale per 2 persone:

una orata media …

Ricette con pasta sfoglia: quiche alla zucca

Pubblicato il 10/4/2012 in: Cucina

Ricetta con pasta sfoglia e zucca molto semplice.
Perfetta come antipasto la quiche di zucca si presta molto bene per feste e buffet.

INGREDIENTI per quiche alla zucca:

80 Gr Formaggio Grana Grattugiato
15 Gr Funghi Secchi
1000 Gr Zucca Gialla
1 Albume
Pasta …

Torte salate di Pasqua: torta pasqualina veloce

Pubblicato il 28/3/2012 in: Cucina,How to,Pasqua 2012

Deliziosa torta salata di Pasqua di origine ligure. La torta pasqualina veloce è una variante molto facile che si prepara in poco tempo. In questo caso potete utilizzare anche ingredienti surgelati, ma se preferite quelli …

Melanzane ripiene alla siciliana

Pubblicato il 3/3/2012 in: Cucina

Ottime melanzane ripiene alla siciliana, un secondo piatto gustoso, ma in alcune occasioni anche un buon piatto unico.

INGREDIENTI per melanzane ripiene per 6/8 persone:

10 melanzane piccole e tonde
1 cipolla media
2/3 pomodori
2 spicchi d aglio
foglie …

Frittata di patate e cipolle

Pubblicato il 31/1/2012 in: Cucina,How to

Buonissima e veloce la frittata di patate e cipolle.
Questa versione ricorda molto la tortilla di patata spagnola ed è gustosissima.

INGREDIENTI per frittata di patate e cipolle:

450 gr di patate
1 bella cipolla
olio
sale
pepe
prezzemolo
4 uova

PREPARAZIONE per frittata di …

Ricette con la zucca gialla: Soufflè

Pubblicato il 24/1/2012 in: Cucina

Tra le ricette con la zucca gialla, presentiamo oggi il soufflè, delizioso tortino morbido e soffice.
Il soufflè di zucca gialla è un piatto molto versatile, può essere servito per antipasto o per contorno accompagnato da …

Cenone di fine anno: Cotechino in crosta

Pubblicato il 21/12/2011 in: Cucina,Natale 2011

Vi proponiamo un’idea per il Cenone di fine anno, da cucinare al posto del classico cotechino con le lenticchie.
Il Cotechino in crosta, è un piatto elaborato, ma che da solo riempie la tavola.

IMGREDIENTI per Cotechino …